Apfel-Birne-Heidelbeere Quetschie

Einfach ⏱ 10 Min. 4 Portionen 75 kcal/Portion
Zubereitungszeit 10 Min.
Apfel-Birne-Heidelbeere Quetschie

Apfel und Birne sorgen für natürliche Süße, Heidelbeeren bringen Farbe und eine sanfte Beerennote. Ein Quetschie, der fast immer funktioniert - auch bei wählerischen Kindern.

Damit es wirklich schön samtig wird, werden die Heidelbeeren kurz mit dem Mixer fein püriert. Bei sehr kleinen Kindern kannst du das Püree zusätzlich durch ein feines Sieb streichen.

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🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 2 Stk. Äpfel (mild, z.B. Gala)
  • 2 Stk. reife Birnen
  • 150 g Heidelbeeren (frisch oder TK)
  • 2 EL Wasser (bei Bedarf mehr)
  • 1 TL Zitronensaft (optional)

👨‍🍳 Zubereitung

1

Obst vorbereiten

Äpfel und Birnen waschen, schälen (optional), entkernen und in Stücke schneiden. TK-Heidelbeeren kurz antauen lassen.

2

Pürieren

Alles in einen Mixer geben und 45 bis 60 Sekunden fein pürieren, bis die Masse glatt ist.

3

Konsistenz prüfen

Ist der Quetschie zu dick, esslöffelweise Wasser zugeben und kurz nachmixen, bis er sich gut aus dem Beutel drücken lässt.

4

Abfüllen

In saubere Quetschbeutel füllen und sofort kühl lagern.

💡 Tipps & Tricks

  • Für noch mehr Sämigkeit kannst du 1 bis 2 EL Haferflocken 5 Minuten in etwas Wasser einweichen und mitmixen.
  • Für Babys: optional durch ein feines Sieb streichen, wenn du ganz sicher keine Schalenreste möchtest.
  • Im Kühlschrank 2 Tage haltbar, eingefroren bis zu 3 Monate.

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❓ Häufige Fragen

Für ältere Kinder nicht zwingend. Für Babys oder sehr empfindliche Kinder ist Schälen sinnvoll, damit es garantiert fein wird.
Ja. Kurz antauen lassen oder direkt mixen. Bei Bedarf etwas mehr Wasser zugeben.
Ein kleiner Spritzer hilft gegen Braunwerden und hebt den Geschmack. Optional.