Apfel-Gurke-Birne Smoothie Quetschie

Einfach ⏱ 8 Min. 4 Portionen 85 kcal/Portion
Zubereitungszeit 8 Min.
Apfel-Gurke-Birne Smoothie Quetschie

Dieser Smoothie-Quetschie ist angenehm frisch, aber trotzdem mild: Apfel und Birne bringen Süße, Gurke sorgt für Leichtigkeit. Perfekt, wenn es mal nicht ganz so schwer sein soll.

Damit die Gurkenschale nicht bitter wird, schälst du sie am besten. Wer es besonders fein mag, nimmt Kerngehäuse und Kerne raus und mixt etwas länger.

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🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 1 Stk. Apfel (mild, z.B. Gala)
  • 1 Stk. reife Birne
  • 1/2 Stk. Salatgurke
  • 80 ml Wasser
  • 1 TL milder Zitronensaft (optional)

👨‍🍳 Zubereitung

1

Vorbereiten

Apfel und Birne waschen, bei Bedarf schälen und grob würfeln. Gurke schälen und in Stücke schneiden.

2

Mixen

Alles mit Wasser in einen Mixer geben und sehr fein pürieren.

3

Abschmecken

Optional einen Teelöffel milden Zitronensaft dazugeben. Das hält die Farbe heller und schmeckt frisch.

4

Abfüllen

In Quetschbeutel füllen und sofort kühlen. Im Kühlschrank 1 bis 2 Tage haltbar.

💡 Tipps & Tricks

  • Für mehr Sättigung 1 EL Haferflocken einmixen und 10 Minuten quellen lassen.
  • Wenn du keinen Mixer hast, funktioniert auch ein starker Pürierstab, dann aber länger mixen und eventuell durch ein Sieb streichen.
  • Für sehr kleine Kinder lieber komplett schälen und extra fein pürieren.

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❓ Häufige Fragen

In kleiner Menge ist Gurke sehr mild. Apfel und Birne dominieren, Gurke macht den Quetschie vor allem frischer.
Ja, am besten in Eiswürfelformen. Beim Auftauen gut durchschütteln oder kurz mixen, da sich Wasser und Frucht trennen können.
Gurke enthält viel Wasser. Reduziere dann die Wassermenge oder gib etwas mehr Birne dazu.