Banane-Aprikose Quetschie

Einfach ⏱ 5 Min. 4 Portionen 95 kcal/Portion
Zubereitungszeit 5 Min.
Banane-Aprikose Quetschie

Wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig fruchtig schmecken darf: Banane plus Aprikose ergibt einen milden Quetschie, der bei Kindern fast immer ankommt.

Aprikosen bringen eine feine Säure und viel Aroma mit. Zusammen mit Banane wird die Konsistenz schön cremig, ganz ohne Zuckerzusatz.

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🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 2 Stk. reife Bananen
  • 4 Stk. reife Aprikosen
  • 50 ml Wasser oder milden Apfelsaft

👨‍🍳 Zubereitung

1

Obst vorbereiten

Aprikosen waschen, entsteinen und grob würfeln. Bananen schälen und in Stücke brechen.

2

Pürieren

Aprikosen, Bananen und Wasser oder Apfelsaft in einen Mixer geben und sehr fein pürieren.

3

Konsistenz prüfen

Für jüngere Kinder bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben, bis der Quetschie leicht aus dem Beutel kommt.

4

Abfüllen

In saubere Quetschbeutel füllen, verschließen und sofort kühlen. Im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar.

💡 Tipps & Tricks

  • Wenn die Aprikosen noch sehr fest sind, 2 Minuten in wenig Wasser weich dünsten und abkühlen lassen. Das macht den Geschmack runder.
  • Für mehr Sättigung 1 EL zarte Haferflocken einmixen und 5 Minuten quellen lassen, dann erneut kurz pürieren.
  • Als Tiefkühlvorrat kannst du den Quetschie auch in Eiswürfelformen einfrieren und später auftauen.

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❓ Häufige Fragen

Ohne Zusätze eignet sich die Kombination in pürierter Form ab Beikoststart. Bei sehr jungen Babys die Konsistenz extra fein halten und zunächst kleine Mengen anbieten.
Besser frische oder tiefgekühlte Aprikosen nehmen. Dosenfrüchte sind oft gezuckert. Wenn du doch Dose nutzt, dann nur ohne Zuckerzusatz und gut abspülen.
Banane oxidiert. Das ist unbedenklich. Ein Spritzer mildes Zitronenwasser kann die Farbe stabilisieren, ist aber optional.