Paprika-Mais Quetschie

Einfach ⏱ 25 Min. 4 Portionen 85 kcal/Portion
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Paprika-Mais Quetschie

Paprika und Mais bilden ein traumhaftes Duo – mild, leicht süßlich und bei Kindern überraschend beliebt. Dieser herzhafte Quetschie ist eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in den Alltag zu schmuggeln.

Die natürliche Süße des Mais gleicht die Paprika perfekt aus. Zusammen mit etwas Kartoffel für die Sämigkeit entsteht ein cremiges Gemüsepüree, das auch kleine Gemüsemuffel gerne mögen.

🛒 Empfohlene Produkte

Bei Amazon ansehen →

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand. Preis kann variieren.

🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 1 Stk. rote Paprika
  • 150 g Mais (Dose oder TK, abgetropft)
  • 1 Stk. kleine Kartoffel
  • 100 ml Wasser
  • 1 TL Olivenöl

👨‍🍳 Zubereitung

1

Gemüse vorbereiten

Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffel schälen und würfeln. Den Mais abtropfen lassen.

2

Gemüse garen

Kartoffel und Paprika mit dem Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 12 Minuten weich kochen. In den letzten 3 Minuten den Mais hinzufügen.

3

Pürieren

Alles zusammen mit dem Olivenöl fein pürieren. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

4

Abfüllen

Das Püree vollständig abkühlen lassen und in saubere Quetschbeutel füllen. Luftblasen vermeiden.

💡 Tipps & Tricks

  • Rote Paprika ist süßer und milder als grüne – perfekt für Kinder, die empfindlich auf bittere Aromen reagieren.
  • Das Olivenöl hilft dem Körper, die fettlöslichen Vitamine aus der Paprika besser aufzunehmen.
  • Für noch mehr Geschmack kannst du eine Prise Kreuzkümmel hinzufügen – das mögen viele Kinder überraschend gern.

Passende Produkte

Bei Amazon ansehen →

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand. Preis kann variieren.

Bei Amazon ansehen →

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand. Preis kann variieren.

❓ Häufige Fragen

Der Quetschie eignet sich ab dem 8. Monat. Mais kann anfangs etwas schwerer verdaulich sein, daher lieber erst etwas später einführen und gut pürieren.
Ja, frischer Mais vom Kolben ist sogar noch leckerer. Einfach die Körner vom Kolben schneiden und etwa 10 Minuten mitkochen. Tiefkühlmais funktioniert genauso gut.
Die Kombination mit dem süßen Mais überdeckt den Paprika-Geschmack schon gut. Du kannst auch mit nur wenig Paprika starten und den Anteil langsam steigern.