Pfirsich-Maracuja Joghurt Quetschie

Einfach ⏱ 10 Min. 4 Portionen 90 kcal/Portion
Zubereitungszeit 10 Min.
Pfirsich-Maracuja Joghurt Quetschie

Tropisches Urlaubsgefühl im Quetschbeutel! Süße Pfirsiche treffen auf exotische Maracuja und cremigen Joghurt – eine Kombination, die nicht nur Kinder begeistert.

Maracuja bringt eine angenehme Säure mit, die den süßen Pfirsich perfekt ergänzt. Der Naturjoghurt macht den Quetschie schön cremig und liefert gleichzeitig wertvolles Calcium für starke Knochen.

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🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 2 Stk. reife Pfirsiche (oder 200 g TK)
  • 2 Stk. Maracujas
  • 150 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
  • 1 TL Honig (optional, ab 1 Jahr)

👨‍🍳 Zubereitung

1

Pfirsiche vorbereiten

Die Pfirsiche waschen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch grob zerkleinern. Bei TK-Pfirsichen vorher antauen lassen.

2

Maracuja auslösen

Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

3

Pürieren

Pfirsichstücke, Maracujasaft und Joghurt in einen Mixer geben und cremig pürieren. Bei Bedarf mit etwas Honig nachsüßen.

4

Abfüllen

Die cremige Masse in saubere Quetschbeutel füllen und sofort kühl lagern.

💡 Tipps & Tricks

  • Für Babys unter 1 Jahr den Honig weglassen – er ist für Säuglinge nicht geeignet. Stattdessen eine halbe Banane für extra Süße hinzufügen.
  • TK-Pfirsiche sind eine super Alternative, wenn gerade keine Saison ist – und oft sogar aromatischer als unreifes Frischobst.
  • Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar. Nicht einfrieren, da der Joghurt beim Auftauen seine Konsistenz verändert.

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❓ Häufige Fragen

Ja, Skyr funktioniert super und macht den Quetschie noch proteinreicher. Er wird dadurch etwas dicker – einfach einen Schluck Wasser oder Milch hinzufügen.
Maracujas findest du in den meisten Supermärkten bei den exotischen Früchten. Reife Maracujas haben eine leicht schrumpelige Schale. Alternativ gibt es auch fertigen Maracujasaft im Bioladen.
Klar! Ersetze den Joghurt einfach durch Kokosjoghurt oder Sojajoghurt. Beide Varianten passen geschmacklich hervorragend zu Pfirsich und Maracuja.