Zucchini-Kartoffel-Hirse Babybrei Quetschie

Einfach ⏱ 30 Min. 4 Portionen 110 kcal/Portion
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Gesamt
30 Min.
Zucchini-Kartoffel-Hirse Babybrei Quetschie

Ein milder, sättigender Beikost-Brei, der sich super in Quetschbeutel portionieren lässt. Zucchini ist leicht verdaulich, Kartoffel macht cremig und Hirse liefert Substanz.

Damit der Brei wirklich quetschie-tauglich wird, wird die Hirse weich gekocht und anschließend sehr fein püriert. Bei ganz jungen Babys kannst du den Brei zusätzlich durch ein Sieb streichen.

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🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 1 Stk. Zucchini (ca. 200 g)
  • 1 Stk. mittelgroße Kartoffel (ca. 150 g)
  • 40 g Hirse (zart)
  • 350 ml Wasser
  • 1 TL Rapsöl

👨‍🍳 Zubereitung

1

Vorbereiten

Zucchini waschen und grob würfeln (Schale kann dranbleiben). Kartoffel schälen und würfeln. Hirse in einem Sieb kurz abspülen.

2

Kochen

Wasser aufkochen. Kartoffelwürfel und Hirse zugeben und 10 Minuten sanft köcheln lassen. Dann Zucchini zugeben und weitere 8 bis 10 Minuten kochen, bis alles sehr weich ist.

3

Pürieren

Alles mit etwas Kochwasser und dem Rapsöl sehr fein pürieren. Bei Bedarf Kochwasser zugeben, bis die Konsistenz glatt und gut drückbar ist.

4

Abkühlen und abfüllen

Vollständig abkühlen lassen und in saubere Quetschbeutel füllen.

💡 Tipps & Tricks

  • Hirse macht den Brei sättigender. Wenn du es leichter willst, reduziere auf 25 g Hirse und gib etwas mehr Kartoffel dazu.
  • Für Babys: keine Gewürze, kein Salz. Rapsöl ist ausreichend.
  • Im Kühlschrank 24 bis 48 Stunden haltbar, eingefroren bis zu 3 Monate.

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❓ Häufige Fragen

Ja, zarte Haferflocken funktionieren. Dann 2 bis 3 Minuten kürzer kochen und gut pürieren.
Abspülen entfernt Staub und kann Bitterkeit reduzieren.
Ja. Für sehr kleine Babys kann Schälen die Textur noch feiner machen.