Apfel-Zimt Joghurt Quetschie

Einfach ⏱ 15 Min. 4 Portionen 90 kcal/Portion
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
5 Min.
Gesamt
15 Min.
Apfel-Zimt Joghurt Quetschie

Dieser Joghurt-Quetschie schmeckt wie Apfelkuchen im Beutel – nur viel gesünder! Gedünsteter Apfel trifft auf cremigen Joghurt mit einem Hauch Zimt. Perfekt für gemütliche Herbsttage.

Zimt kann den Blutzucker regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften. Zusammen mit dem probiotischen Joghurt und den Ballaststoffen aus dem Apfel ein rundum gesunder Snack.

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🥑 Zutaten

Für 4 Portionen

  • 2 Stk. Äpfel (z. B. Elstar)
  • 200 g Naturjoghurt
  • 0.5 TL Zimt
  • 50 ml Wasser

👨‍🍳 Zubereitung

1

Äpfel dünsten

Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit dem Wasser in einem Topf ca. 5 Minuten weich dünsten.

2

Abkühlen lassen

Die gedünsteten Äpfel vollständig abkühlen lassen.

3

Mixen

Abgekühlte Äpfel, Joghurt und Zimt im Mixer cremig pürieren.

4

Abfüllen

In Quetschbeutel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

💡 Tipps & Tricks

  • ✓ Die Äpfel unbedingt abkühlen lassen, bevor du den Joghurt dazugibst – sonst gerinnt er!
  • ✓ Ceylon-Zimt ist für Kinder besser geeignet als Cassia-Zimt, da er weniger Cumarin enthält.
  • ✓ Ein Esslöffel Haferflocken macht den Quetschie sättigender.

❓ Häufige Fragen

In kleinen Mengen ist Zimt ab dem Beikostalter unbedenklich. Verwende Ceylon-Zimt und dosiere sparsam – eine Prise pro Portion reicht für Babys.
Ja, Skyr macht den Quetschie sogar noch cremiger und proteinreicher. Die Konsistenz ist etwas dicker, was sich gut im Quetschbeutel macht.
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