Kürbis-Birne Babybrei Quetschie
Einfach ⏱ 25 Min.
4 Portionen
65 kcal/Portion
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
25 Min.
Kürbis und Birne sind ein sanftes Duo, das schon die Kleinsten begeistert. Die natürliche Süße beider Zutaten macht Zucker vollkommen überflüssig.
Kürbis liefert reichlich Betacarotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt – wichtig für die Entwicklung von Augen und Immunsystem. Die Birne sorgt für eine angenehme Konsistenz und milde Süße.
🥑 Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Hokkaido-Kürbis
- 1 Stk. reife Birne
- 100 ml Wasser
- 1 EL Rapsöl
👨🍳 Zubereitung
1
Kürbis vorbereiten
Hokkaido-Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden (Schale kann dran bleiben).
2
Birne vorbereiten
Birne schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen.
3
Kochen
Kürbis und Birne mit dem Wasser in einem Topf ca. 15 Minuten weich kochen.
4
Pürieren & abfüllen
Mit dem Rapsöl fein pürieren und nach dem Abkühlen in Quetschbeutel füllen.
💡 Tipps & Tricks
- ✓ Hokkaido-Kürbis hat den Vorteil, dass die Schale essbar ist und mitkocht.
- ✓ Im Herbst lässt sich dieser Brei wunderbar auf Vorrat zubereiten und einfrieren.
- ✓ Für ältere Babys eine Prise Zimt dazugeben – passt geschmacklich perfekt.
❓ Häufige Fragen
Hokkaido und Butternut sind am besten geeignet. Sie sind mild im Geschmack, haben wenig Fasern und lassen sich super pürieren. Zierkürbisse sind nicht essbar!
Im Kühlschrank 2-3 Tage, eingefroren bis zu 3 Monate. Am besten in Portionsgrößen einfrieren, damit du immer die richtige Menge auftauen kannst.