Erdbeer-Joghurt Quetschie
Fruchtig, cremig und unwiderstehlich lecker – der Erdbeer-Joghurt Quetschie ist ein Traum für alle kleinen Erdbeer-Fans. Frische Erdbeeren treffen auf milden Naturjoghurt und ergeben einen samtigen Snack, der nicht nur Kindern schmeckt. Ganz ohne kochen und in wenigen Minuten zubereitet.
Im Vergleich zu gekauften Joghurt-Quetschies sparst du dir jede Menge Zucker und fragwürdige Zusatzstoffe. Erdbeeren liefern reichlich Vitamin C und Antioxidantien, während der Joghurt mit Kalzium und Eiweiß punktet. Ein rundum gesunder Snack, den du guten Gewissens anbieten kannst.
🥑 Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g frische Erdbeeren
- 200 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- 1 TL Honig (optional, erst ab 1 Jahr)
- 1 TL Zitronensaft
👨🍳 Zubereitung
Erdbeeren vorbereiten
Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Früchte halbieren. Besonders große Erdbeeren in Viertel schneiden, damit sie sich leichter pürieren lassen.
Alles pürieren
Die Erdbeeren zusammen mit dem Naturjoghurt, dem Zitronensaft und dem Honig (falls gewünscht) in einen Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren, bis eine gleichmäßige, cremige Masse entsteht.
Abfüllen und kühlen
Das Erdbeer-Joghurt-Püree in saubere Quetschbeutel füllen und sofort in den Kühlschrank stellen. Da Joghurt enthalten ist, sollte die Kühlkette möglichst nicht unterbrochen werden.
💡 Tipps & Tricks
- ✓ Außerhalb der Erdbeersaison kannst du auch tiefgefrorene Erdbeeren verwenden. Lass sie vorher leicht antauen, damit sie sich besser pürieren lassen.
- ✓ Für Babys unter einem Jahr den Honig unbedingt weglassen – Honig ist für Säuglinge nicht geeignet. Die Erdbeeren sind in der Regel süß genug.
- ✓ Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du statt Naturjoghurt auch griechischen Joghurt verwenden. Dieser ist etwas dicker und macht den Quetschie besonders sämig.